Festin sonore

Pschiit, croc, miam, gloup gloup… Comment donner à entendre et à écouter la
matière culinaire ? Quelles représentations les sons de la cuisine réveillent
en nous ? Pourquoi est-ce si jouissif de parler de nourriture ? Dans la
cuisine, l'ouïe est souvent relayée derrière le goût, la vue, l'odorat, le
toucher. Audio et fourneaux font pourtant bon ménage : les paroles
transmettent et les bruits suscitent l'envie. Dans un cadre sonore convivial,
les podcasts culinaires renouent avec ce sens oublié pour faire vivre la
cuisine autrement. En convoquant la matière culinaire par le son, le podcast
en déploie toute la sensorialité. On visualise le fromage dégoulinant qui nous
est décrit, on suppose la saveur du gâteau en train d'être préparé, on devine
la cuisse de poulet à son crépitement dans la poêle. Son à l'oreille et eau à
la bouche, les podcasts culinaires nous mettent à table.