- EAN13
- 9782746838246
- ISBN
- 978-2-7468-3824-6
- Éditeur
- Signe
- Date de publication
- 05/03/2021
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 271
- Dimensions
- 26 x 18,2 x 2,3 cm
- Poids
- 940 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commander
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
La cuisine de référence, Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabricationMichel Maincent-MorelÉditions BPI49,00
-
Sciences appliquées à l'alimentation, besoins et rations alimentaires, menus, régimes simplesDominique LoiseauÉditions BPI