Toujours vivante

Sonia est aujourd'hui une cheffe renommée, propriétaire d'un restaurant
reconnu par le Gault & Millau. Mais cela n'a pas toujours été le cas. Et
lorsqu'elle a fait ses armes dans d'autres restaurants, sa vie a été un long
parcours du combattant. Paradoxalement, il n'est pas simple de rester en bonne
santé et de garder la passion intacte quand les coulisses de cette discipline
sont si souvent toxiques. Et en tant qu'apprentie, Sonia en a fait les frais
et a souvent été victime d'abus. Au point de faire plusieurs burn-out et
d'avoir envie de tout laisser tomber. Dans ce livre, elle raconte ses
expériences souvent particulièrement éprouvantes et explique surtout comment
elle s'en est sortie, à force de résilience et de bienveillance. Une leçon de
vie et de passion.