- EAN13
- 9782222045632
- ISBN
- 978-2-222-04563-2
- Éditeur
- Éd. du Centre national de la recherche scientifique
- Date de publication
- 1991
- Collection
- Mémoires et documents (4)
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée
actes de la table ronde... novembre 1987
Édité par Institut de recherches méditerranéennes, Chambre de commerce et d'industrie Marseille-Provence, Institut d'études africaines
Éd. du Centre national de la recherche scientifique
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