Contributions de Bruno Laurioux
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Le modèle culinaire français, Diffusion, adaptation, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècle)Kilien Stengel, Bruno LauriouxPresses Universitaires François Rabelais (PUFR)26,00 -
Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroqueVincent Puech, Bruno LauriouxPresses Universitaires du Septentrion22,00 -
Pour une histoire de la viande, Fabrique et représentations de l'antiquité à nos joursMarie-Pierre Horard, Bruno LauriouxPresses Universitaires François Rabelais (PUFR)25,00 -
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Manger au Moyen Âge, Pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe sièclesBruno LauriouxFayard/Pluriel9,00 -
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Manger au Moyen-Âge, pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe sièclesBruno LauriouxPluriel -
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Dictionnaire de la France médiévaleBruno Laurioux, Régine Le Jan, Michel Le MenéHachette Éducation21,50 -
![Histoire et identités alimentaires en Europe, [colloque, Strasbourg, 2001]](//leslibraires.b-cdn.net/WogiDpGtFadvXPuomalKVV3mzrwCesKT1xYUc1cRXjw/s:200:200/MTI0NTM2MTA.webp)
Histoire et identités alimentaires en Europe, [colloque, Strasbourg, 2001]Martin Bruegel, Bruno LauriouxHachette Littératures28,00 -
Le règne de Taillevent, Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen ÂgeBruno LauriouxPublications de la Sorbonne -
Manger au Moyen Age, pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe sièclesBruno LauriouxHachette Littératures -
Education et cultures dans l'Occident chrétien. Du début du douzième au milieu du quinzième siècle., du début du douzième au milieu du quinzième siècleBruno Laurioux, Laurence MoulinierEditions Messene, "Prépa CAPES-Agrégation" -
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![Histoire et identités alimentaires en Europe, [colloque, Strasbourg, 2001]](http://leslibraires.b-cdn.net/WogiDpGtFadvXPuomalKVV3mzrwCesKT1xYUc1cRXjw/s:200:200/MTI0NTM2MTA.webp)
