Bernard Loiseau

**Bernard Loiseau** était l'un des plus grands chefs cuisiniers et
restaurateurs français (Trois étoiles au Guide Michelin). Son talent de
cuisinier et son charisme qui lui ont permis une médiatisation importante en
ont fait un ardent ambassadeur de la gastronomie française dans le monde
entier.
En 2007, le film d'animation _Ratatouille_ rend hommage à Bernard Loiseau sous
les traits d'un de ses personnages, le Chef Gusteau.